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ちょっと変わった、琉球じゃじゃ麺

那覇市美栄橋駅近くに、おもしろいまぜ麺屋さん「モガメン」があるのでご紹介。

「じゃじゃ麺」って、あまり聞き覚えがないですよね。

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このお店は、盛岡で有名なまぜ麺の一つ、じゃじゃ麺に着想をえて、

それを沖縄の素材+新しいアイディアで「琉球じゃじゃ麺」というジャンルを作り出しているのです。

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写真で見てお分かりの通り、とにかく入っている具材が独創的!

大葉やパプリカ、キムチ、さらにオットットやさやえんどうのスナックまで!

ふつうのまぜ麺にには入ってないような具材がたくさん。

しかも、麺も色んな種類が選べ、途中で味を変えるためにシークワサージュレを投入したり…。

口の中でまぜ麺がお祭り騒ぎを起こすんです。

でも、それがうま~い事バランスが取れているからすごいんですよね~。

一度は食べて欲しい、沖縄の新グルメです!

BY R

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ウークイを終えて。。。

2015-08-29 00:39:59


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