器もごはんも素敵
2014年06月30日 23:44:31 スタッフだより今日は、ご飯がとっても美味しいカフェを紹介します。
名前は、ピパーチキッチン。
那覇の西町の路地裏で、結構目立たない場所にあるんですが、口コミで人気になり、狭い店内はいつもお客さんでいっぱいです（≧∇≦）
メニューは季節や仕入れによって変わるので、それは行ってからのお楽しみ♪
基本は和食がベース。
だけど、エスニック系やイタリアンなど、シェフのアレンジで変幻自在にテイストを変えてきます！
さらに、ごはんは大量に炊かず、少しずつ羽釜でつくっていつもふっくら炊きたてを提供してくれます。
それから、提供される器がとってもユニークなんですが、それは全部こちらのご主人が手作りしているもの。
丸くて、少しいびつな形に逆に愛着が湧いてきますよ。
カフェで、ここまでごはんがしっかりしている所はそう多くないので、
那覇のカフェの中でもかなり頼れる一軒じゃないでしょうか。
By R
